为保障校园师生用餐安全,大力推进春季食品安全风险防控工作,3月14日早上8点10分,学院膳食小组对校园食堂、超市进行检查。
检查中,膳食小组成员对学校食堂的菜品品质、卫生状况、各种调料使用保质期、食品留样等重要环节进行重点监督检查。通过检查,发现相比而言,溢香园食堂一楼部分菜品(蒜苗、土豆)品质不佳;经过多次沟通,此次检查中三楼美食城地面卫生有所改善,但仍有提高的空间。在对超市检查检查过程中,膳食小组成员就超市存在现金交易的现象,与超市管理人员、后勤处进行沟通,希望其按合同约定执行相关条款规范经营。
对检查中发现的问题,检查人员当场予以指出,并要求立即改善,保障落实食品安全管理举措。此次检查,进一步加强了学校的食品安全管理制度,提升了校园食品制作人员、管理者的食品安全责任意识,有利于保障了校园广大师生饮食安全和身体健康。(监察室 黄小花)