近日，后勤处处长胡利增、监管人员金旭洪及相关人员深入校内食堂、超市就食品安全开展专项检查。

　　检查中，检查人员认真察看了食堂、超市原材料采购和储存、食品加工、成品和半成品保存、售卖、洗消、留样等环节以及食堂环境卫生，对发现的问题要求食堂、超市及时整改。

　　检查结束后，胡利增就食堂、超市食品安全问题提出以下三点要求：一是提高责任意识，牢记民以食为天，安全比天大，学院7千多师生的饮食安全绝非小事。二是抓住关键环节，比如原材料的来路、储存、洗消等环节，一定保证直接入口的饭菜没有变质，没有被污染。三是发挥好监管人员定期监督巡查的作用，严格执行各项安全制度，对食品安全的监管一天也不能放松，发现问题及时纠正。

　　检查过程中，检查人员还一起分析研判了原材料市场价格形势和消防安全预防措施等。