综合新闻

当前位置: 首页 -> 综合新闻 -> 正文

包艾饺 忆清明——基础部传统文化习学会开展清明节活动

时间:2018-04-04点击数:

为弘扬传统文化,重温清明民间习俗,4月3日,基础部传统文化习学会于行知楼502开展了“包艾饺 忆清明”的活动。

梨花风起正清明,游子寻春半出城。清明节除了祭扫先人,节日前后也是踏青的好时光,踏青的人们会带上清明节传统食物——清明果。清明果,以色泽翠绿,质感滑糯、糯韧绵软而著名,作为清明佳节必不可少的食物,具有深厚的传统文化价值。

制作清明果的材料极其丰富,艾草、面粉、肉馅、黑芝麻,还有各式各样的调味料。清明果的形状也各式各样,可用模具做成各种花型,也可做成饺子的形状,所以也叫艾饺。很多同学是第一次做清明果,大家围着几张桌子,在艾草与面粉揉和的面团中包入自己喜爱的馅料,再揉成自己想要的样子。虽然手法笨拙,有些清明果的样子可以说是怪异,但是看着一个个绿油油的清明果,大家心里很是满足。

此次活动,既丰富了校园文化生活,也让同学们在体验制作传统美食的过程中,体会到劳动的快乐,感受到清明传统习俗的魅力所在。(基础部 俞凯丽 胡海滨)